Bolo de abacaxi

Unte uma forma redonda e cubra com papel manteiga untado.
Polvilhe com açúcar e coloque abacaxis em rodelas.
Nos buraquinhos dos abacaxis e entre eles coloque ameixa sem caroço.
Jogue a massa por cima e asse. Quando esfriar desenforme.
Massa:
bata no liquidificador:
4 ovos
2 copos de farinha
2 copos de açúcar
1copo de leite
1 colher de pó royal