quarta-feira, 30 de março de 2011

Bolinho tipo cupcake

Bom... pra variar, massa básica de bolo...Alôoooooo, essa massa uso pra tudo, bolo, rocambole, etc, então decorem ela!!!! E usem ela decorada da forma como quiserem!!!!
Bata no liquidificador:
4 ovos
2 copos de açúcar
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 colher de pó royal
Tudo nessa ordem tá?????????
Se quiser pode fazer metade da massa assim e na outra metade coloca achocolatado e bata mais um pouco, ou faça tudo de chocolate...
Pegue uma assadeira, coloque as forminha de empada, coloque as forminhas de papel dentro, daquelas que compra da avom sabe? Usei assim pois não tenho AINDA... as formas próprias para cupcake.
Pré aqueça o forno, coloque a massa do bolo até a metade das forminhas e coloque pra assar.
Olha...esses bolinhos podem ser feitos com qualquer massa de bolo, bolo de laranja, bolo de maracujá, pode fazer de chocolate e colocar castanha na massa. E pode colocar a cobertura que gostar. É usar a criatividade!
Bom depois dos bolinhos assados, você faz o recheio, que fiz assim...
Derreti chocolate meio amargo, coloquei uma caixinha de creme de leite, deixei meio durinho, tipo um ganache, só que mais durinho.
Coloquei no saco de confeitar e enfeitei os bolinhos, depois coloquei bolinhas de chocolate por cima.
Pronto! Espero que tenham gostado!!!!

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